Trophée Mondial de la Pizza à Menton
Le 5 et 6 novembre 2024, ce sera sans aucun doute, l'un des événements phares du paysage gastronomique mentonnais que nous propose le Chef Ziolo, Laurent Raimondo. Organisée par son association équipe de France de Pizzaïolo créée à Menton avec le soutien de Christian Margheriti, et Olivier Mazzadi se sera le 1er Trophée Mondial de Pizza multicategories à Menton.
Un événement qui révélera les meilleurs talents mondiaux. Un Trophée Mondial qui permettra également aux passionnés de partager un moment exceptionnel.
Pizzaïola et Pizzaïolo vont s'affronter sur 12 catégories :
les Pizzas Classic, Teglia, Pala, Dessert, Focaccia, Calzone, Napolitaine, mais aussi Le Trophée Chez Ziolo (Pizza 4 mains un chef, une Pizzaiolo), Championnat Mondial Pasta, Rapidité Pizza, Large Pizza et championnat du monde de Pizza acrobatique.
L'événement aura lieu au Palais de l’Europe à Menton 8 avenue Boyer où vous serez accueillis par Laurent Raimondo et les organisateurs de l'événement. 2 journées qui seront animées et retransmises en direct sur Radio Top Side et nos réseaux sociaux Youtube Facebook ect…
Programme : Mardi 5 novembre 2024
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10h00 ouverture
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10h30 Inauguration du premier Trophée Mondial de Pizza Multi-catégorie par Monsieur Yves Juhel Maire de Menton et Président de la C.A.R.F. qui ouvrira officiellement la compétition en enfournant la première pizza classique, la Margherita.
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11h30 Départ des étapes cuisson pour les catégories suivantes:
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⇒les pizzas Classique, Pala, Dessert, , Calzone, Napolitaine, Rapidité mais aussi Le Trophée Chef Ziolo: Pizza 4 mains (un chef et un pizzaiolo).
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Programme : Mercredi 6 novembre 2024
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10h00 ouverture et départ des étapes cuisson pour les catégories suivantes:
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⇒les Pizzas Classic, Teglia, Large, Focaccia, Calzone, Classic, Pasta.
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Cloture avec le Trophée Mondial de Pizza acrobatique.
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18h00 fermeture du Palais de l'Europe au public.
⇒ Pour plus de transparence, chaque catégorie aura son propre four et son propre jury: Juge de four suivi d’une table de jury qui sera composée d'un chef pizzaiolo, un chef de cuisine et une personne du public (Plusieurs tables de jury, ne pourront pas juger la même catégoriede pizza.)
Yyyyyeppppppa aaaaaapizzzzza !!!!! C'est à vous de jouer.
